Resep
resep, masakan, resep masakan, resep minuman, aneka resep, kue, bakso, ikan, daging, makanan indonesia, kitchen, dapur, recipe, food, food processor, kitchen stuff, cooking machine, alat masak, peralatan dapur, perkakas masak, restoran, hotel, chef, koki, bumbu, ingredients,

Risoles jamur dan rebung

Risoles jamur dan rebung 










Bahan kulit :
  • 100 gram tepung terigu
  • 1 butir telur
  • 1 sdm mentega, lelehkan
  • 200 ml air
  • 1/2 sdt garam
  • minyak secukupnya

Bahan isi :
  • 150 gram rebung, iris tipis, rebus, tiriskan
  • 100 gram jamur tiram, iris tipis
  • 1 batang daun bawang,iris tipis
  • 2 butir telur, rebus, potong-potong
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt saos tiram
  • 2 siung bawang putih
  • 1/4 sdt merica

bahan paniran :
  • 75 gram tepung roti
  • 2 butir telur

Cara membuat :
  • kulit : campur terigu, telur, mentega leleh, air dan garam aduk rata, buat dadar tipis di atas wajan anti lengket, sisihkan
  • isi : haluskan bawang putih dan merica, tumis hingga harum, masukkan rebung, jamur dan daun bawang, tambahkan garam dan saos tiram, masak hingga matang, angkat
  • sendokkan isi ke kulit dadar, tambahkan potongan telur rebus, lipat,gulung, rekatkan dengan telur
  • celup risoles ke telur yang telah dikocok lepas lalu gulingkan di atas tepung panir, lakukan pelapisan dua kali
  • goreng hingga kekuningan, angkat,sajikan



2 comments:

  1. Sangat inspiratif and helpfull,,,,good luck and salam kenal yach sob...by http://fikrisu.blogspot.com

    BalasHapus
  2. this is something different...I just wanna try this, I think is simple but nutritious recipe

    BalasHapus

 
Toggle Footer