Es godir

Es godir 

Bahan :

    1 bungkus agar bubuk warna hijau
    100 gram gula pasir
    350 ml air kelapa
    400 ml air

Kuah santan :

    1 liter santan dari 1 1/2 butir kelapa
    1 lembar daun pandan
    1/2 sdt garam

kuah gula :

    100 gram gula merah, disisir
    1 lembar daun pandan
    30 gram gula pasir
    150 ml air
    

Cara membuat :

   1. Rebus agar, gula,air dan air kelapa sambil diaduk sampai mendidih.
   2. Bekukan lalu dipotong kotak 1 cm.
   3. Rebus santan,garam dan daun pandan sambil diaduk sampai mendidih , angkat 
       dinginkan.
   4. Rebus  gula merah, gula pasir, daun pandan dair, didihkan ,dinginkan ,Saring.
   5. Masukkan potongan agar ke dalam gelas.
   6. Siram dengan kuah santan dan kuah gula.
   7. Sajikan dengan es batu.