Bubur Mutiara

bubur mutiara bisa disajikan hangan atau dingin dengan menambahkan es, sangat cocok sebagai teman untuk hidangan anda.

Bahan bubur mutiara:

• 150 gr pacar cina (sagu biji)
• 750 cc air
• 150 gr gula pasir
• Nata de coco secukupnya

Cara membuat bubur mutiara:

Didihkan air, masukkan sagu mutiara, masak hingga air kembali mendidih, kecilkan apinya. Masak sambil sesekali diaduk sampai matang (jika bijinya mengecil, tanda sudah matang). Beri gula pasir, aduk-aduk sampai gula hancur. Beri vanili, ratakan, sajikan dengan nata de coco dan saus santan.

Saus santan:

• 200 cc santan kental dimasak dengan 2 lembar daun pandan dan 1/2 sdt garam.