Resep Sate Asem

Mau coba sate yang unik ? coba deh yang satu ini judulnya Sate asem, Rasa Asem berpadu dengan daging dimasak dengan cara dibakar bayangin gimana enaknya :D ;

Bahan

• 500 gram daging has dalam sapi, potong persegi 2x1 cm
• 1/2 butir Kelapa setengah tua, parut memanjang, sangrai, haluskan
• 5 sendok makan Kecap Manis Bango
• 3 sendok makan Minyak Goreng

Bumbu halus

• 3 siung Bawang Putih
• 8 butir Bawang Merah
• 1 sendok makan Ketumbar, disangrai
• 3 buah Cabe Merah biasa
• 1 sendok makan Asam Jawa
• 1 sendok teh Garam
• 1/2 sendok teh Lada Putih bubuk

Cara memasak

• Campur bumbu halus dengan kelapa sangrai, Kecap Manis Bango, dan minyak goreng, aduk sampai rata.
• Masukkan potongan daging sapi, aduk rata, diamkan selama 30 menit.
• Tusuk daging dengan tusukan sate, kira-kira 3-4 potong daging per tusuk.
• Panggang di atas bara api hingga matang.

Untuk 4 porsi