sakura karamel

sakura karamel

Bahan :

• 1 1/4 gelas tepung terigu
• 1/4 kg gula pasir
• 6 butir telur
• mentega secukupnya

karamel :

• 1/4 kg gula pasir dicampur dengan 1/2 gelas santan , direbus hingga semua gula mencair dan mendidih

cara membuat :

• campurkan gula , telur dan baking powder kocok hingga mengembang
• masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk
• masukkan karamel sedikit demi sedikit sambil diaduk
• Olesi cetakan dengan mentega
• masukkan adonan ke semua cetakan
• kukus sampai kue mengembang dan matang

tips :
tanda kue sudah matang

• tusuk adonan kue yang sedang dikukus dengan tusuk gigi atau lidi kecil apabila belum matang adonan kue akan lengket pada tusuk gigi sedangkan apabila sudah matang adonan akan kalis , tidak akan lengket pada tusuk gigi