Nasi Bogana

Nasi Bogana
Buat anda yang bosan dengan sajian nasi putih biasa cobalah menu yang satu ini, rasanya yang khas sangat cocok dihidangkan untuk keluarga tercinta

Bahan :

• Minyak 4 sdm
  
• bumbu dasar kunyit 50 gr
• daun jeruk 5 lebar
• daun salam 2 lembar
• daun pandan 2 lembar.
  
• serai 2 batang
  
• beras 500 gr cuci dan kukus setengah matang.
• santan panas mendidih 650 ml dari 1/2 butir kelapa
• garam 1 sdm
  
• gula pasir 1 sdt

Cara membuat :

1. Panaskan minyak dengan api sedang tumis bumbu kunyit, daun jeruk, daun salam, daun pandan, dan serai hingga harum.
2. masukkan beras secara bertahap sambil diaduk-aduk hingga bercapur bumbu.
3. tuangkan santan panas secara bertahap sambil diaduk hingga santan meresap. setelah matang
4. pindahkan beras aron kedalam panci pengukus panas. kukus selama 35 menit atau hingga matang, angkat dan hidangkan.