Nasi kebuli

Nasi kebuli / Kabuli

Masakan yang kaya akan rempah ini perlu anda coba karena rasanya yang unik dengan aroma daging kambing yang khas tentu akan membuat lidah anda bergoyang



Bahan :

• Beras 1/2 Kg
• kaldu daging kambing 500 cc
• Santan kanil 100 cc
• margarin 100 gr

Bumbu

• Bawang merah 100 gr
• Kayu anis 5 cm
  
• Kapulaga 3 butir
  
• jahe 2 ruas
  
• bawang putih 5 siung
  

Cara membuat :

1. Beras dicuci dan dikukus sampai setengah matang, Bawang merah dikupas dan dirajang halus.
   
2. Tumis bawang merah dengan margarin sampai harum, lalu masukkan bumubu lain yang telah dihaluskan.
3. Didihkan kaldu dan masukkan bumbu yang telah ditumis tadi, aduk dan tambahkan santan,
4. masukkan nasi setengah matang tadi kedalam nya. masak sampai matang.