Sup telur dan pentol ala sukiyaki spesial buka puasa

Sup telur dan pentol ala sukiyaki spesial buka puasa

Sup ini cocok untuk hidangan buka puasa anda sekeluarga, lezat dan menggugah selera

Bahan :

• 200 gram pentol bakso, siap beli , potong-potong
• 100 gram telur puyuh , rebus , kupas
• 50 gram soun, direndam
• 200 gram kentang, kupas potong-potong
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 1/4 buah bawang bombay, cincang halus
• 2 sdm kecap asin
• 1 sdt merica bubuk
• 2 sdt minyak wijen
• 2 liter air
• garam secukupnya
• gula secukupnya
• 5 batang seledri, potong-potong
• minyak goreng secukupnya
• MInyak cabai :
• 3 buah cabai merah, ditumbuk kasar lalu ditumis dengan 3 sdm minyak goreng hingga cabai kering dan minyak berwarna merah

Cara membuat :

• panaskan minyak lalu tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum
• tuang ke dalam air mendidih
• masukkan kentang, pentol dan telur puyuh, masak hingga kentang empuk
• masukkan minyak cabai
• masukkan kecap asin, merica, minyak wijen, garam dan gula secukupnya, aduk rata masak hingga kuah mendidih
• masukkan seledri dan soun, aduk rata
• angkat dan sajikan