Daging masak santan
masakan satu ini bercita rasa manis namun gurih dengan adanya penambahan santan dalam pengolahannya
Bahan :
Bumbu halus :
Cara membuat :
masakan satu ini bercita rasa manis namun gurih dengan adanya penambahan santan dalam pengolahannya
Bahan :
- 750 gram daging sapi, rebus lalu potong-potong
- 2 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas
- 200 ml santan
- 2 buah cabe merah, iris tipis
- 2 buah cabe hijau, iris tipis
Bumbu halus :
- 10 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 butir kemiri
- 1/2 sdt terasi
- 1 sdt gula merah
- 1 buah tomat
- garam secukupnya
Cara membuat :
- panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum
- masukkan daun salam, lengkuas, cabe merah dan cabe hijau
- lalu masukkan dging aduk rata
- tambahkan santan, masak dengan api kecil hingga bumbu meresap
- angkat dan sajikan
2 comments: on "Daging masak santan"
Sounds delicious. Coconut milk and chilies are a perfect combination.
thank you for your comment, many Indonesian dishes that use coconut milk and chili mix because people liked the taste of Indonesia and spicy savory
Poskan Komentar