KANGKUNG BALIANG

KANGKUNG BALIANG:

Bahan :

• Kangkung 2 ikat ,potong dan di cuci bersih
  
• Lengkuas 1 ruas
• Air secukunya
• Minyak goreng secukupnya
  

Bumbu halus :

• Bawang merah 4 siung
• Bawang putih 2 siung
• Cabe kecil 10 buah
• Cabe merah 1 buah
  
• Terasi sedikit saja
• Kencur 1 ruas
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya
• tomat 1 buah
  

Cara membuat :

1. Panaskan minyak ,tumis bumbu halus bersama lengkuas hingga tercium bau harum
2. Tambahkan air secukupnya lalu masukkan kangkung
3. Masak hingga kangkung layu
4. Angkat , siap disajikan