Opor daun singkong
Selain diolah menjadi botok, daun singkong bisa juga diolah menjadi opor nan lezat. Daun singkong juga mengandung serat yang tinggi yang baik bagi pencernaan kita
Bahan :
Selain diolah menjadi botok, daun singkong bisa juga diolah menjadi opor nan lezat. Daun singkong juga mengandung serat yang tinggi yang baik bagi pencernaan kita
Bahan :
- Daun singkong muda 100 9r
- Santan kental 150 cc
- Bawang merah 4 butir
- Bawang putih 2 siung
- Cabe merah besar 5 buah
- Jahe, lengkuas, secukupnya
- serai 1 batang
- Minyak goreng 2 sdm
- Gara dan penyedap, secukupnya
- daun singkong dipotong-potong dan dimasak sampai matang, kemudian setelah matang diangkat dan ditirkan airnya.
- bumbu dihaluskan dan ditumis dengan sedikit minyak
- setelah itu masukkan dan singkong tadi aduk sampai rata
- tambahkan santan kental setelah mendidih tambahkan garam dan penyedap, kemudian angkat.
0 comments:
Posting Komentar