Teratai mie

Teratai Mie

Mie bukanlah sekedar hidangan biasa jika kita terampil mengolahnya dengan tambahan kornet dan telur mie bisa menjadi hidangan spesial buat keluarga

Bahan :

- Mie 300 gr

- Kornet beef 200 gr
- telor 1 butir
- Tomat segar 10 biji
- Margarin 1 sdm
- Susu kental 4 sdm

Bumbu :

- Bawang putih 3 siung
- Lada halus 1 sdt
- Bawang merah 3 siung
- Garam secukupnya
- Gula Secukupnya.
- Penyedap rasa secukupnya.

Cara membuat :

1. Mie direbus dengan air susu sampai matang, tiriskan dan iris yang halus.
2. Bumbu-bumbu dihaluskan, kemudian tumis dengan margarin sampai harum dan masukkan kornet beef, lalu aduk sampai tercampur. masukkan kocokan telur, kalau sudah matang masukkan irisan mie, aduklah sampai rata.
3. sementara itu tomat dibuang bagian atasnya dan dikeluarkan isinya, keudian isi dengan adonan tadi yang masih agak panas, biarkan sampai dingin.
4. kalau sudah dingin, belah kulit tomat dalam bentuk seperti bunga teratai kemudian dibuka belahan tadi sehingga membentuk bunga teratai.
5. Teratai mie siap dihidangkan hangat-hangat.