Resep
resep, masakan, resep masakan, resep minuman, aneka resep, kue, bakso, ikan, daging, makanan indonesia, kitchen, dapur, recipe, food, food processor, kitchen stuff, cooking machine, alat masak, peralatan dapur, perkakas masak, restoran, hotel, chef, koki, bumbu, ingredients,

Telor Balado Pedas Manis


Telur Balado pedas Manis
Bahan-bahan utama:

  • 1/2 kilogram atau sekitar 8 butir telur ayam 
  • 2 buah tomat merah yang telah dipotong-potong seukuran dadu 
  • 4 lembar daun jeruk 
  • 100 ml minyak 
  • 1 sendok teh garam dapur 
  • 1 sendok teh gula pasir

Bahan-bahan yang dihaluskan:

  • 15 buah cabai merah yang telah dicuci bersih 5 butir bawang merah yang telah dikupas kulitnya

Proses pengolahan:

  • Rebus telur ayam hingga matang. Kupas kulitnya kemudian goreng sebentar dengan minyak panas agar kulit telur menjadi sedikit mengeras kemudian angkat dan tiriskan.
  • Gunakan penggorengan tersebut untuk memasak semua bahan-bahan yang dihaluskan dengan menggunakan api kecil. Biarkan hingga bumbu mengeluarkan aroma kemudian masukkan potongan-potongan tomat beserta daun jeruk. Tumis terus hingga layu.
  • Masukkan telur beserta gula pasir dan garam. Untuk membuatnya terasa lebih sedap, Anda juga bisa menggunakan bumbu penyedap rasa.
  • Aduk hingga bumbu matang secara merata kemudian angkat dan sajikan.

0 comments:

Posting Komentar

 
Toggle Footer