Ayam Goreng krispi

Ayam goreng krispi

Bahan:

• 300 g daging dada ayam tanpa tulang dan kulit, potong 3x1x1 cm
• 1 siung bawang putih, parut
• 1/2 sdt merica bubuk
• 4 sdm tepung terigu
• 1 butir telur ayam
• 40 g cornflakes, memarkan
• Minyak goreng
• Pelengkap:
• French fries
• Mayonaise botolan

Cara Membuat:

• Bumbui ayam dengan bawang putih, merica, dan garam. Remas-remas dan diamkan sebentar.
• Lumuri potongan ayam dengan tepung terigu hingga rata. Celupkan dalam telur kocok lalu balut dengan cornflakes hingga rata.
• Diamkan beberapa saat hingga agak kering.
• Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kering. Angkat dan tiriskan.
• Sajikan hangat dengan pelengkapnya.

Sajian untuk 4 porsi.