perkedel

Perkedel

Bahan:

• 1 kg kentang, dikupas
• 2 sdm tepung terigu.
• 1 siung bawang putih
• 1 sdm bawang merah goreng, haluskan
• ¼ sdt merica putih halus
• 1 butir putih telur,
• pala halus secukupnya
• ½ batang daun seledri, iris halus
• garam secukupnya
• minyak goreng

Cara membuat :

1. Goreng kentang di dalam wajan sampai setengah matang.
2. Setelah itu, angkat lalu haluskan dengan bawang putih.
3. Kentang yang sudah dihaluskan,beri bawang merah goreng, merica, pala dan daun seledri.aduk
4. Setelah semua tercampur rata, adonan kentang dibuat bulatan-bulatan agak pipih. Buat sampai adonan kentang habis.
5. Panaskan kembali wajan yang sudah diisi minyak goreng dan dipanaskan.
6. Gulingkan bulatan kentang pada putih telur lalu goreng hingga matang kecoklatan.