Bubur Kacang Hijau

bubur kacang hijau mengandung banyak manfaat, karena kacang hijau mengandung banyak bahan yang dibutuhkan oleh tubuh,

Bahan yang diperlukan, 

• 200 gram kacang hijau, 
• 500 ml santan encer, 
• 250 ml santan kental, 
• 150 gr gula pasir, 
• 3 cm jahe (memarkan), 
• 2 batang serai ( memarkan), 
• 2 lapis roti tawar ( potong dadu), 
• susu kental manis secukupnya. 

Cara membuatnya, 

• masak kacang hijau bersama santan encer, 
• gula pasir, jahe dan serai. 
• Masak hingga kacang hijau lunak. 
• Masukkan santan kental, lalu masak kembali sampai mendidih, angkat. 
• Penyajian, siapkan mangkuk, taruh potongan roti tawar, tuangkan bubur kacang hijau dan tambahkan susu kental manis diatasnya. 
• Sajikan hangat.