Resep
resep, masakan, resep masakan, resep minuman, aneka resep, kue, bakso, ikan, daging, makanan indonesia, kitchen, dapur, recipe, food, food processor, kitchen stuff, cooking machine, alat masak, peralatan dapur, perkakas masak, restoran, hotel, chef, koki, bumbu, ingredients,

Gulai nangka

Gulai nangka
Bahan :
  • nangka muda ukuran sedang 1 buah , potong-potong , remas dengan garam , cuci bersih
  • santan dari 1 1/2 butir kelapa
  • daun kunyit 1 lembar
  • daun jeruk purut 4 lembar
  • asam jawa 1 biji
  • serai 1 batang

Bumbu halus :
  • Cabe merah 75 gram
  • bawang merah 8 siung
  • bawang putih 2 siung
  • jahe 2 cm
  • kunyit 1 1/2 cm
  • garam 1/2 sdt

Cara membuat :
  1. rebus nangka muda hingga empuk , angkat , sisihkan
  2. masak santan bersama bumbu halus , daun kunyit , daun jeruk , asam jawa dan serai hingga mendidih sambil diaduk-aduk
  3. masukkan nangka yang telah direbus
  4. masak hingga santan mengental , angkat dan sajikan







0 comments:

Posting Komentar

 
Toggle Footer