Tahu goreng telur

Tahu goreng telur

Bahan :

• 200 gram tahu , kukus , haluskan
• 50 gram wortel , potong dadu kecil , rebus tiriskan
• 50 gram daging cornet
• 10 gram bawang merah goreng
• 10 gram seledri , cincang
• 2 butir telur
• minyak goreng secukupnya

Bumbu :

• 3 siung bawang putih , haluskan
• 2 buah cabai merah , cincang
• 1 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt garam

Cara membuat :

• campur tahu halus , wortel , daging cornet , bawang merah , seledri , bawang putih , cabai , merica dan garam , aduk rata
• bentuk bulat , lonjong atau sesuai selera
• masukkan ke dalam kocokkan telur
• panaskan minyak , goreng hingga kekuningan
• angkat , tiriskan , sajikan