Sandwich Tempe

Bahan:

• Tempe
• Tepung Roti
• Terigu
• Telur (optional)

Bahan Bumbu dihaluskan:

• Bawang putih
• Garam
• Merica
• Pala
• Kaldu Jam

Cara Membuat:

1. Tempe dikukus lalu di haluskan. Pada proses menghaluskan ini sesuai selera. Jika ingin lembut, haluskan sampai tempe lembut. Kalau pada foto di atas, adonan tempe memang sengaja tidak terlalu halus.
2. Tempe yang sudah dihaluskan dicampur dengan bumbu yang sudah dihaluskan
3. Dicampur tepung roti dan sedikit terigu agar lebih ulet.
4. Bentuk adonan sesuai selera. Apabila ingin dijadikansandwich atau burger, adonan dibentuk bulat gepeng. Jika ingin dibentuk nugget, adonan dibentuk kotak kecil
5. Adonan diolesi telur lalu dilumuri lagi dengan tepung roti. Jika tidak mau menggunakan telur, bisa menggunakan air biasa.
6. Goreng dengan api sedang hingga warna coklat kekunginan.
7. Sajikan dengan roti tawar, selada, bawang bombay, tomat, timun atau variasi lainnya sesuai selera Anda.