Bistik Jawa Daging Sapi

Bahan:

• Daging sapi
• Wortel
• Buncis
• Kentang
• Sayuran lain sesuai selera

Bumbu:

• Bawang Bombay, cincang kasar
• Bawang Putih, cincang kasar
• Bawang Merah, cincang kasar
• Pala bubuk
• Merica bubuk
• Garam
• Gula pasir
• Kecap manis
• Kaldu Jamur (optional)
• Tepung terigu atau tepung maizena (sesuai selera)
• Minyak goreng
• Air

Cara memasak:

• Tumis bawang bombay, bawang putih, bawang merah dengan minyak hingga harum.
• Masukkan air, aduk hingga rata.
• Masukkan garam dan gula, aduk pelan.
• Masukkan daging nabati.
• Masukkan kecap manis, tunggu sejenak.
• Masukkan kaldu jamur, pala bubuk dan merica bubuk
• Masukkan tepung terigu atau tepung maizena yang sudah dilarutkan ke dalam air. Masukkan sambil tetap diaduk.
• Tunggu hingga air menyusut hingga sesuai keinginan.
• Siap dihidangkan bersama wortel dan buncis kukus serta kentang rebus/goreng