Pangsit

Bahan pangsit:

• Proteina kering (bisa dibeli di tempat penjualan bahan makan vegan/vegetarian)
• Jamur kancing
• Tepung maizena
• Daun bawang
• Kulit pangsit rebus
• Bawang putih, merica,kecap asin, garam secukupnya

Bahan Kuah :

• Bawang putih
• merica
• Daun bawang
• Kaldu jamur
• Garam

Cara membuat pangsit:

• Proteina kering direndam kemudian ditiriskan.
• Bawang putih, merica dihaluskan, kemudian ditumis..
• Masukkan protein, jamur yang telah dicincang, rajangan daun bawang. Tambahkan garam dan kecap asin secukupnya..
• Jika sudah matang ditambahkan tepung maizena hingga agak kalis.
• Bungkus dengan kulit pangsit.
• Dikukus sekitar 20 menit
• (kulit pangsit sebaiknya yang tipis, tapi sayang di toko susah nyari yang tipis. Jadinya kurang nempel kayak foto di atas)

Cara membuat kuah:

• Bawang putih digeprek, masukkan ke dalam air mendidih, tambahkan daun bawang, garam, kecap asin, merica, dan kaldu jamur secukupnya

Cara menghidangkan:

• Masukkan pangsit pada kuah, kemudian rebus hingga cukup panas/mendidih.
• Note: pangsitnya digoreng juga enak lhoo..