Kue kentang nangka

Kue kentang nangka

Bahan :

• kentang 200 gram , kukus , haluskan
• tepung ketan 50 gram
• kelapa muda 100 gram , diparut
• nangka 50 gram
• garam 1 sdt
• gula putih halus , untuk taburan
• minyak secukupnya

Cara membuat :

• campur kentang , tepung ketan , kelapa ,nangka dan garam , uleni sampai tercampur rata
• bentuk bulat-bulat goreng bulatan kentang sampai kering
• angkat dan dinginkan lalu ditaburi dengan gula halus
• sajikan