Resep
resep, masakan, resep masakan, resep minuman, aneka resep, kue, bakso, ikan, daging, makanan indonesia, kitchen, dapur, recipe, food, food processor, kitchen stuff, cooking machine, alat masak, peralatan dapur, perkakas masak, restoran, hotel, chef, koki, bumbu, ingredients,

Bandeng Bakar




Bahan:
  • 1 ekor (750 g) ikan bandeng super
  • 2 siung bawang putih, parut
  • 2 sdm air jeruk nipis
  • 1 sdt garam
  • Bumbu Olesan, aduk rata:
  • 100 ml Kecap BLACK GOLD
  • 1 sdm minyak sayur
  • 2 siung bawang putih, parut
  • 2 buah cabai merah, haluskan
  • 1 sdm air jeruk nipis
Pelengkap:
  • Sambal Mangga Muda

Cara membuat:
  • Bersihkan sisi dan isi perut ikan bandeng.
  • Kerat-kerat ke dua sisi badannya.
  • Lumuri ikan bandeng dengan bawang putih, air jeruk dan garam. Diamkan selama 30 menit.
  • Lumuri ikan dengan bumbu Olesan.
  • Bakar di atas bara api sambil balik-balik hingga matang kedua sisinya.
  • Angkat. Sajikan dengan Pelengkapnya.
  • Untuk 6 orang

0 comments:

Posting Komentar

 
Toggle Footer