Resep
resep, masakan, resep masakan, resep minuman, aneka resep, kue, bakso, ikan, daging, makanan indonesia, kitchen, dapur, recipe, food, food processor, kitchen stuff, cooking machine, alat masak, peralatan dapur, perkakas masak, restoran, hotel, chef, koki, bumbu, ingredients,

Kroket Telur



Dengan campuran telur cincang, kroket yang satu ini jadi gurih renyah. Enak dimakan hangat dan bisa dijadikan bekal sekolah atau camilan.

Bahan:
  • 500 g kentang, kupas, kukus, haluskan
  • 2 butir telur ayam rebus
  • 1 kuning telur ayam
Bumbu:
  • ½ sdm margarin
  • 30 g bawang bombay, cincang
  • 50 g wortel, cincang
  • ½ sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam
Lapisan:
  • 1 butir telur ayam, kocok hingga berbuih
  • 150 g tepung panir

Cara membuat:
  • Kupas telur rebus, cincang putih telurnya dan haluskan kuning telurnya.
  • Bumbu: Lelehkan margarin,tumis bawang bombay hingga layu.
  • Tambahkan wortel, aduk hingga layu.
  • Masukkan bumbu, aduk hingga rata. Angkat.
  • Campur kentang halus dengan putih telur cincang dan kuning telur halus serta telur ayam hingga rata.
  • Bentuk adonan menjadi bulat panjang.
  • Celupkan dalam telur. Gulingkan dalam tepung panir.
  • Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning keemasan.
  • Angkat dan tiriskan.
  • Untuk 6 buah

0 comments:

Posting Komentar

 
Toggle Footer