Sayap Ayam Oriental

Bahan:

• 10 buah sayap ayam ukuran besar
• 2 sdm air jeruk lemon
• Aduk jadi satu:
• 2 siung bawang putih, parut
• 2 butir bawang merah, cincang
• 2 sdm saus hoisin
• 2 sdm saus cabai botolan
• 1/2 sdt cabai merah bubuk
• 1/2 sdt merica bubuk, memarkan agak halus
• 1 sdt garam

Cara membuat:

• Potong sayap aaym jadi dua. Sisihkan bagian yang runcing.
• Sayat daging sayap ayam bagian bawah berkeliling hingga dagingnya agak terlepas.
• Lumuri sayap ayam dengan air jeruk lemon, sisihkan selama 15 menit
• Aduk sayap ayam dengan campuran bumbu.
• Taruh di mangkuk tahan panas.
• Panggang dalam oven panas selama 30 menit.
• Angkat dan sajikan hangat dengan kentang kukus atau nasi hangat.
• Untuk 5 orang