Ayam kremes renyah

Ayam kremes renyah

Bahan ;

• Ayam kampung 1 ekor , potong sesuai selera
• air 250 ml
• minyak goreng secukupnya

bumbu halus :

• bawang merah 8 siung
• bawang putih 4 siung
• kemiri 4 butir
• ketumbar 1 sdm
• garam 1/2 sdt

adonan tepung :

• tepung terigu 100 gram
• tepung beras 50 gram
• garam 1 sdt

Cara membuat :

• campur ayam , bumbu halus dan air , rebus hingga air tinggal sedikit
• campur sisa air rebusan ayam dengan bahan adonan tepung
• celupkan ayam dalam adonan tepung lalu goreng hingga kecoklatan
• goreng sisa tepung hingga berupa remahan
• sajikan ayam dengan remahan tepung berbumbu yang kremes