Pastel

pastel

Bahan :

Kulit:

• 2 butir telur
• 1/2 kg terigu
• 1 ons mentega
• 1 sdt baking powder
• 1/4 buah kelapa jadikan santan

Cara membuat kulit :

• campur telur ,terigu , baking powder dan santan ,uleni hingga adonan menjadi kalis ,saat menguleni gunakan mentega agar adonan tidak lengket ditangan

Isi :

• 1 bungkus suun
• i ons wortel
• 1/4 kg daging ayam .dicincang kasar
• merica secukupnya
• 4 siung bawang merah
• 1 siung bawang putih
• gula secukupnya
• garam secukupnya

Cara membuat isi :

• haluskan bawang merah ,bawang putih dan merica ,tumis hingga harum
• tambahkan wortel ,ayam dan suun
• tambahkan gula dan garam ,masak hingga matang lalu dinginkan

Cara membuat pastel :

• ambil adonan kulit secukupnya ,bentuk lebar memanjang dan tipis
• beri isian bagian kanan lalu tutup dengan bagian kiri ,rapikan pinggirannya dan bentuk spt cubitan setengah putaran
• lalu goreng sampai kekuningan dan pastel siap disajikan