Tumis manisa

Tumis manisa

Bahan :

• 2 buah manisa ,kupas ,potong kecil memanjang lalu diremas-remas dengan garam ,cuci bersih
• 1 papan petai ,kupas .potong kecil-kecil
• 6 siung bawang merah ,iris tipis
• 1 siung bawang putih ,iris tipis
• 1 siung bawang putih ,dikeprak
• 4 cabe kecil ,iris tipis
• 2 cabe merah ,iris tipis
• 1 buah tomat ,potong-potong
• 1 ruas lengkuas
• garam secukupnya
• gula secukupnya
• minyak goreng secukupnya

Cara membuat :

• panaskan minyak , tumis bawang putih keprak hingga harum
• masukkan manisa , petai , bawang merah , bawang putih , cabe kecil , cabe merah ,dan lengkuas
• tambahkan gula dan garam secukupnya , biarkan hingga sedikit layu
• masukkan tomat , aduk rata , tumggu sebentar ,angkat lalu sajikan