Bolu Ketan

Bolu Ketan

Bahan :

• 7 butir telur
• 1 gelas blimbing tepung ketan hitam
• 1/4 gelas blimbing tepung terigu
• 1 sdt baking powder
• 1/4 kg gula
• 3 sdm mentega ,cairkan di oven lalu didinginkan

Cara membuat :

• Kocok telur ,gula dan baking powder sampai adonan mengembang
• Taburi dengan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk
• Taburi dengan tepung ketan putih sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk
• siram dengan mentega cair sedikit demi sedikit sambil diaduk aduk
• Masukkan kedalam loyang , oven hingga matang